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De mai à novembre 2017

Cycles d’activités / projets (« Filière pain », « Obsolescence programmée », «Permaculture »)
Ces projets étant en cours de gestation, certaines dates, lieux, coût et modalités d’inscription seront confirmés et communiqués ultérieurement.
Pour une cohérence dans le processus, l’inscription obligatoire se fait idéalement pour les trois modules par projet.
Le nombre de places disponibles sera limité selon les projets en vue d’assurer pour chaque projet la meilleure qualité.




Du bon grain au bon pain

Le pain que nous mangeons est il de qualité « nutritionnelle, gustative, et environnementalement et socialement parlant ? ». Nous nous interrogeons et nous intéresserons à toute la filière de fabrication du pain, depuis la semence jusqu’au produit fini.

Un cycle de trois modules sur le thème « Du bon grain au bon pain » :

Mardi 27 juin

Projection du film « quand le vent est au blé » suivi de témoignages et d’un débat.
« Ces dernières années sur les terres de Wallonie, on a vu réapparaître des espèces de céréales oubliées les blés anciens. Au fil des saisons, d’un terroir à l’autre, les graines se multiplient, se répandent et se transforment. Les gens se rassemblent, le travail s’organise, un petit réseau prend forme. L’acte de produire la semence et le pain devient alors pour chacun un acte engagé, guidé avant tout par la recherche du goût et le respect de la terre. Du champ au moulin, de la cuisine à la boulangerie, le film raconte les parcours croisés d’un agriculteur, d’une agronome, d’un paysan-boulanger et de deux meuniers, quatre acteurs du bon grain et du bon pain »
En présence de : Axel Colin, artisan boulanger passionné de céréales et David Jacquemart paysan boulanger
Lieu
: Chemin des Silex 10, 1170 Watermael-Boitsfort
Horaire : accueil 19 h 45 / Projection : 20 h / Echanges débat : 21 h 15

Samedi 8 juillet de 9 h - 16 h 30 :

Journée « Main à la pâte, action et réflexion » à partir des questions suivantes :
« La qualité du grain au pain - qu'est-ce que cela signifie? Quels changements de pratiques cela implique-t-il, à tous les niveaux de la filière (sélection de semences, modes de culture, meunerie, panification, consommateur)? Quel est la place des anciennes variétés là-dedans, et comment aborder la question des différents types de gluten? »
Une journée pour échanger et débattre - en présence de boulangers et - de la qualité de notre alimentation à travers le pain et toute sa chaine de fabrication. Bien sûr, vous aurez aussi l’occasion de mettre la main à la pâte, au propre comme au figuré, et de déguster ! Fabrication de pain et cuisson au fournil de l’Hof Ter Musschen.
Intervenants : Axel Colin du réseau Li Mestère, et David Waiengnier (CEBE).
Lieu : Chemin des Silex 10, 1170 Watermael-Boitsfort (et en fin d’après-midi : fournil de de l’hof ter Musschen)
Horaire : 9 h – 16 h 30 (Accueil dès 8 h 30)

Samedi 14 octobre

Visite d’un moulin et échanges, réflexions avec les meuniers boulangers
« Et si la qualité de notre pain dépendait aussi de la façon dont le grain est moulu ? »
Cette visite vous permettra de découvrir les entrailles d’un moulin à vent, d’approfondir les échanges sur le lien entre qualité de la farine et type de mouture.
Intervenants : Jean-Claude Jacques (meunier), Axel Colin (artisan boulanger)
Lieu : Moulin de l’hof Ter Much, Avenue Mounier 8 – 1200 Bruxelles
Horaire : de 10 h à 12 h (Accueil 9 h 45)

Mode d'inscription et de paiement :

Inscription : obligatoire et idéalement pour l’ensemble du cycle (3 activités) ici
Attention ! Le nombre de participants pour chaque activité est limité à 20.
PAF pour le cycle complet : 15 € pour les membres de Nature & Progrès
30 € pour les non-membres.
À verser sur le compte de la locale de Bruxelles - Nature & Progrès : BE61 5230 8034 9017
En communication « Nom et prénom + cycle du grain au pain 17 ».
Le virement fait office d’inscription définitive.
Selon le nombre de places encore disponibles ou les éventuels désistements, nous pourrions accepter des personnes ne pouvant participer au cycle complet.
Veuillez dans ce cas nous adresser un mail, nous vous mettrons en liste d’attente.
Plus d’info : natprolocbru@gmail.com ou valerie.vanlaere@natpro.be - 081/32.30.67




La permaculture : au-delà du potager ?

La Permaculture,… un effet de mode ou un outil de changement ? Peut-elle s’appliquer à d’autres domaines que le jardin-potager ? Dans quelle mesure peut-elle être utile dans notre vie quotidienne ? Pourrait-elle s’ériger en véritable mode de vie ?
Nature & Progrès - Bruxelles propose un cycle d’activités destiné aux personnes qui veulent s’interroger sur l’application de la permaculture au-delà du potager.

Découvrons, réfléchissons, échangeons, cherchons ensemble… Il y a là un joli défi à relever !

Le cycle comprend 3 activités :

Samedi 10/6/2017 de 9 h 30 a 12 h 30 :

L’origine de la permaculture :
L’activité consiste en une visite et des échanges autour d’un jardin-potager permaculturel et d’un jardin-potager cultivé de façon conventionnelle.
Intervenants :
Danielle Blancke & Alix Lauvergnat, Formateurs - asbl Tournesol-Zonnebloem
Lieu :
Ferme d’Uccle, Parc Fond’Roy, Veille rue du Moulin, 93 à 1180 Uccle
Horaire :
9 h 30 - 12 h 30 (Accueil à partir de 9 h, début de l’activité à 9 h 30)

Lundi 25/9/2017 - 19 h 30 - 22 h 30

Principes fondamentaux de la permaculture :
L’activité 2 vise à comprendre, se questionner et s’approprier les principes éthiques et conceptuels de la permaculture, et en dégager des grands principes généraux.
Intervenant :
Eric Luyckx, Designer et facilitateur en permaculture
Lieu :
LA VÉNERIE / ECURIES Place Gilson, 3 à 1170 Watermael-Boitsfort
Horaire :
19 h 30 - 22 h3 0 (Accueil à partir de 19h, début de l’activité à 19 h 30)

Samedi 28/10/2017 - 14 h à 17 h 30 :

Vers une « permaculture humaine » ? :
L’activité 3 a pour but de réfléchir ensemble à transposer la permaculture à divers domaines, à trouver des exemples de « permaculture de la vie quotidienne », et qui sait, répondre à des enjeux de changements sociétaux ?
Intervenants :
Isabelle Gieling , Formatrice pour PADIA (Permaculture & Agroecology Design in action). Didier Erwoine, Coordinateur de projets en ressources humaines
Lieu :
LA VÉNERIE / ECURIES Place Gilson, 3 à 1170 Watermael-Boitsfort
Horaire :
14 h - 17 h 30 (Accueil à partir de 13 h 30, début de l’activité à 14 h)

Mode d'inscription et de paiement :

Selon le nombre de places encore disponibles ou les éventuels désistements, nous pourrions accepter des personnes ne pouvant participer au cycle complet.
Veuillez dans ce cas nous adresser un mail, nous vous mettrons en liste d’attente.

Plus d’info : natprolocbru@gmail.com




Obsolescence programmée

La durée de vie de nos objets quotidiens, en particuliers les appareils électro-ménagers et électroniques, est de plus en plus réduite. Les possibilités de réparation sont généralement limitées et couteuses et certains produits sont même spécifiquement conçus pour ne pas être réparables. Ceci entraine des conséquences dramatiques tant environnementales qu’ économiques et ne fait qu’accroitre davantage les problèmes d’approvisionnement en ressources rares.
Dans le cadre de ce projet, les bénévoles de la locale souhaitent, par le biais de la prise de conscience de l’existence de l’obsolescence programmée, réfléchir sur l’impact environnemental et sociétal de leurs achats, tout en interrogeant l’imaginaire de la consommation et la fabrication des besoins.
« Et si une des pistes était de limiter l'utilisation de ressources naturelles via l'achat de produits plus durables, à la durée de vie la plus longue possible et les plus facilement réparables ?».

Pour aller plus loin… les bénévoles envisagent de développer les activités en trois temps :

Lundi 19 juin de 18 h 30 à 21 h 30

« La durée de vie de nos objets quotidiens, en particuliers les appareils électro-ménagers et électroniques, est de plus en plus réduite. Les possibilités de réparation sont généralement limitées et couteuses et certains produits sont même spécifiquement conçus pour ne pas être réparables. Ceci entraîne des conséquences dramatiques tant sur le plan environnemental qu’économique et ne fait qu’accroitre davantage les problèmes d’approvisionnement en ressources rares »
Cette projection-débat est le premier temps d’un cycle d’activités visant à favoriser la prise de conscience de la problématique de l’obsolescence programmée, à réfléchir sur l’impact environnemental, économique et sociétal de nos achats, tout en interrogeant l’imaginaire de la consommation et la fabrication des besoins.
Nous nous interrogerons plus généralement sur les moyens de rendre nos produits plus durables, à durée de vie la plus longue possible et plus facilement réparables.PROGRAMME :

18 h 30 : Projection - La mort programmée de nos appareils
- un film réalisé par Anna Salzberg et Wandrille Lanos. Une production Premières Lignes - 2012
19 h 45 : Débat – échanges avec le public
Modérateur :
Fred Arends – Centre Vidéo de Bruxelles, Chargé de projet ˝Ça s'débat˝
Intervenants :
Ezio Gandin, Secrétaire Général, Les Amis de la Terre Belgique, Les Amis de la Terre Belgique et Paula Hirsch, Administratrice, Bruxelles Récupération asbl (BRUREC)

MODALITES PRATIQUES :
Quand :
Lundi 19 juin de 18 h 30 à 21 h 30 (Accueil dès 18 h)
Lieu : Centre culturel Pianofabriek, Rue du Fort 35, 1060 Saint Gilles.
Accès : métro Porte de Hal, trams 3, 4, 51, 81, 97.
Inscription obligatoire : ici
PAF : Entrée gratuite
Plus d’informations : natprolocbru@gmail.com

Date à définir :

Activité 2 : Découverte/réflexion
Quoi ?
Visite d’un atelier de réparation / animation participative
Objectif :
Faire prendre conscience et s’interroger sur les possibilités et initiatives pour faire réparer ses objets et pour mieux orienter ses achats vers des produits durables

Date à définir :

Activité 3 : Aide à l'action
Quoi ?
Atelier de réflexion collective
Objectif :
Dégager des outils critiques et pistes d’action pour lutter contre l’obsolescence programmée et modifier son mode de consommation.

Plus d’info sur les projets : Nature & Progrès Bruxelles natprolocbru@gmail.com
ou auprès de Valérie Van Laere 081/32.30.67 -
valerie.vanlaere@natpro.be
Envie de rejoindre notre locale ? : Si vous souhaitez faire partie de notre groupe de bénévole et nous aider à développer les projets,
veuillez contacter Valérie Van Laere
valerie.vanlaere@natpro.be ou 081/32.30.67




Dimanche 4 juin 2017

Parc du cinquantenaire à 1000 Bruxelles
Participation de la locale à la Fête de l'Environnement
Présence d'un stand d'information de la locale
Contact : natprolocbru@gmail.com




Mardi 20 juin à 18 h

La section locale de Nature & Progrès Bruxelles en collaboration avec le Réseau Financité organise une animation participative

« La nature a-t-elle un coût ? »

« Face à la déforestation, à la destruction de nature, faut-il faire payer l'usage de notre terre ? Pour certains il y a une incompatibilité entre la monétarisation de la nature et son caractère intrinsèque.
Pour d'autres, lui assigner un prix permettrait de la protéger, de valoriser ses services et de compenser les destructions. Si tel est le cas, quelle méthode faut-il utiliser pour proposer un prix ? »
Rejoignez-nous et donnez votre avis !

Lieu
: Bota75, rue Botanique 75, 1210 Bruxelles (près de l'arrêt métro Botanique)
PAF : Gratuit
Inscription : via le formulaire
Horaire : Accueil : dès 17 h 45 – Animation de 18 h à 20 h
Info : valerie.vanlaere@natpro.be - 081/32.30.67
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