L’aubergine, une belle frileuse !

L’aubergine – Solanum melongena – trouve, sous nos latitudes, ses conditions extrêmes de culture. Et encore vaut-il mieux, pour s’assurer une récolte honorable, cultiver la plante sous abri froid. Les étés, de plus en plus chauds, permettent cependant de récolter souvent d’excellents fruits… Voici quelques conseils si l’aventure vous tente…

Philippe Delwiche - revue 59 - page 21