Le chou-fleur : un grand sensible qui a besoin qu’on l’aime !

Le chou-fleur a la réputation d’être difficile à obtenir en jardinage amateur. Les causes d’échecs sont pourtant faciles à éviter. Le chou-fleur a simplement besoin de quelques soins que n’exigent pas beaucoup d’autres légumes. Il est intraitable quant à ses besoins et impose au jardinier une parfaite adéquation entre la saison, le climat et la variété…

Philippe Delwiche - revue 62 - page 18