La tétragone, un épinard aux feuilles charnues

La tétragone ne manque pas d’atouts ! Cette espèce d’« épinard » aux feuilles épaisses, originaire d’Australie et de Nouvelle-Zélande, est plutôt facile à cultiver. De plus, il supporte bien les chaleurs estivales.

François Couplan - revue 36 - page 22