Un délice de campanule

Les campanules occupent une place de choix parmi les nombreuses plantes décoratives qui sont également bonnes à manger. Toutefois les campanules sont innombrables, il en existe plus de trois cents espèces, annuelles, bisannuelles ou vivaces… Aussi le jardinier qui veut faire bonne chère doit-il savoir précisément quelle espèce cultiver.

Joseph Vassart - revue 33 - page 18