Plantes et aliments pour une bonne santé du cerveau
(Première partie)

Tout menu est une ordonnance, tout repas est pharmacodynamique. La vie moderne exige un système nerveux solide et un mental à toute épreuve ! La déprime, le mal de vivre, la fatigue nerveuse, la boulimie, l’angoisse, la mauvaise humeur, les dépendances diverses, les phobies, sans parler des insomnies si courantes et des enfants « intenables » à qui les professeurs essayent tant bien que mal de donner quelques rudiments d'instruction… Tout cela peut être mieux supporté par une nourriture appropriée, une nourriture pour notre cerveau !

Daniel Gramme - revue 53 - page 51