Tous des obèses !

C’est sans doute l’épidémie la plus grave de notre époque. D’une ampleur plus grande encore que le sida par le nombre des personnes qu’elle touche. Et rien ne semble actuellement en mesure de l’arrêter. Ses conséquences en terme de santé publique s’annoncent absolument inestimables, telles qu’il faudra sans doute – pour une fois ! – démêler l’écheveau des causes du mal en apportant de véritables réponses de société plutôt que de se borner à, tout simplement, médicaliser la question.

Dominique Parizel - revue 39 - page 46