Produire sa viande bio…
en élevant quelques lapins

Eh oui, pourquoi ne pas produire soi-même une partie de sa viande bio en élevant quelques lapins ? Car le grand avantage du lapin, c’est que tout le monde peut l’élever facilement. Il demande peu de place et son clapier peut être fabriqué avec des matériaux de récupération. Bref, son élevage demande peu d’investissement que ce soit en temps ou en argent…

Didier Monseur et Dominique Parizel - revue 59 - page 28