jeudi 9 & vendredi 10 & samedi 11 juin 2011
Aux Délices du Terroir
Visite guidée de 10h à 18h
Aux Délices du Terroir
Mme Claire Gabriel - Gerson
2, route de la Vicomté - 4190 Ferrières
Tél. : 086/40 02 57 - Fax : 086/40 02 57
Email : clairegerson@skynet.be
Dégustation de vins et de poulet bio. Possibilité de petite restauration.
Magasin bio (possibilité d'acheter - prévoir frigo box !)
Eventuellement visite de l'élevage de volailles sur demande.
Double points ristourne.
samedi 25 & dimanche 26 juin 2011
Agribio
Visite guidée de 10h30 à 18h
Agribio scrl
M. Christophe Portier
5, route de Buzin - 5370 Havelange
Fax : 083/63 41 70 - Gsm : 0494/90 90 47
Email : christophe.portier@agribio.be - Site : www.agribio.be
Agribio est une coopérative regroupant plusieurs agriculteurs bio. Cultures principales: froment, épeautre, seigle et sarrasin. Depuis 2 ans, quatre moulins de type Astrié sont installés au milieu des champs à côté des stocks de céréales et installations de triage et décorticage. Ces moulins sont particuliers puisqu'ils permettent une mouture lente qui permet de garder le germe présent dans la céréale.
Agribio privilégie par ses installations un circuit (très) court.
Aujourd'hui, nous avons décidé de faire un pas supplémentaire dans la maîtrise du circuit: vous trouverez la boulangerie à 1,5km des champs et des moulins. Dernière étape de la transformation des céréales. Des pains simples et savoureux, des tartes et des
viennoiseries pour régaler tous les amateurs mais également pour tester directement nos farines.
Des vélos seront mis à disposition pour rejoindre la boulangerie.
Possibilité de dégustation des produits tout au long de la journée.
Au programme : les deux jours à 14h: Groupe de discussion autour du thème: "Alimentation et société"
