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SUMMARY:Atelier culinaire – la lactofermentation : recettes, astuces et dégustation
DESCRIPTION:L’idéal est de manger des fruits et légumes de saison, juste après leur cueillette, ils sont frais, gorgés de vitamines et de minéraux et de vie.\nMais parfois votre potager ou vos arbres fruitiers produisent trop pour votre consommation et vous souhaitez prolonger le plaisir de les consommer durant toute l’année. Vous pouvez alors envisager de prolonger la conservation des légumes et fruits saisonniers pour en profiter plus longtemps.\nLa lactofermentation la méthode la plus ancestrale ? Quelles sont les méthodes les plus saines ?\nQuand : Vendredi 9 février 10h00 à 13h00\nAdresse : Centre liégeois du Beau Mur rue du Beau Mur 48, 4020 Liège\nPrix : 15,00€/personne / 12,00€ pour les membres de Nature & Progrès\nRéservation : obligatoire via 0495 36 85 24 ou natpro.liege@gmail.com ( mailto:natpro.liege@gmail.com )\nAtelier en partenariat avec la MAdiL – Maison de l’Alimentation durable et inclusive Liégeoise\nAnimatrice : Joëlle Beaujean\n
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