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SUMMARY:Table ronde :  « Filière lait : et si on changeait le modèle ? »  – Cycle « Explorer la filière lait et fromage »
DESCRIPTION:Cycle « Explorer la filière lait et fromage ». – Locale de Namur\nCe cycle d’éducation permanente explore en profondeur la filière lait, depuis la production jusqu’à la transformation en fromage. Il a été conçu pour offrir des clés de compréhension et ouvrir un espace de réflexion autour des grands enjeux du secteur.\nÀ travers quatre activités complémentaires, découvrons ensemble la diversité des modèles agricoles, les techniques de transformation, les enjeux nutritionnels, ainsi que les défis économiques, environnementaux et sociétaux liés au lait et au fromage.\n🧀🌿 Table ronde :  « Filière lait : et si on changeait le modèle ? »\nClôturez le cycle avec une rencontre autour des enjeux d’une filière laitière plus locale, plus juste et plus durable.\nDes professionnels du secteur viendront partager leur expérience et éclairer le fonctionnement de la filière lait en Wallonie.\nCette conférence-débat sera l’occasion de mieux comprendre le rôle de chacun (production, coopératives, distribution et promotion), mais aussi d’échanger autour d’une question centrale : comment, en tant que citoyen, soutenir et encourager une production laitière bio et locale ?\nUn moment d’échange pour imaginer collectivement des pistes d’action concrètes.\n📍 Lieu : Nature & Progrès Belgique – Rue de Dave 520, 5100 Jambes\n📅 Date et horaire : 2 décembre 2026, à 10h\n💰 Participation :\n\n5 € (ingrédients et dégustation inclus)\n3 € pour les membres de Nature & Progrès et les participants au cycle « Explorer la filière lait et fromage »\n\n➡️ Infos (pauline.beguin@natpro.be ( mailto:pauline.beguin@natpro.be )) et inscription (obligatoire) via ce lien : https://framaforms.org/cycle-explorer-la-filiere-lait-et-fromage-locale-de-namur-1769075590\nCet atelier est proposé par la locale de Namur dans le cadre du cycle « Explorer la filière lait et fromage », qui invite à découvrir les enjeux et réalités des produits laitiers.\n📌 À noter :\nLes autres activités du cycle :\n\n10 octobre : Atelier fromage ( https://www.natpro.be/evenements/atelier-pratique-fromage-co-cycle-explorer-la-filiere-lait-et-fromage/ )\n4 novembre : documentaire-débat ( https://www.natpro.be/evenements/documentaire-debat-qui-se-cache-derriere-lindustrie-laitiere-cycle-explorer-la-filiere-lait-et-fromage/ )\n15 novembre : visite d’une Fromagerie Bio ( https://www.natpro.be/evenements/visite-de-la-fromagerie-du-gros-chene-cycle-explorer-la-filiere-lait-et-fromage/ )\n\nUne activité d’éducation permanente soutenue par la Fédération-Wallonie-Bruxelles.\n \n
URL:https://www.natpro.be/evenements/table-ronde-filiere-lait-et-si-on-changeait-le-modele-cycle-explorer-la-filiere-lait-et-fromage/
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