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Mons : Atelier tartinades végétales de saison

octobre 22 @ 19 h 00 min - 23 h 00 min

 ? Chez Co-GuestHouse, Boulevard Albert-Elisabeth 11, 7000 Mons
Quand ? Le 22 octobre 2019, de 19h00 à 21h

Prix ?

  • 30€ pour les membres de Nature & Progrès Belgique (à verser dès la confirmation d’inscription sur le compte Triodos  BE61 5230 8058 1817)
  • 35€ pour les non-membres (à verser dès la confirmation d’inscription sur le compte Triodos  BE61 5230 8058 1817)

Inscription : uniquement par e-mail: info@ecocentre-oasis.be  ou via 0032 (0)470/173820

Public
Cet atelier est destiné à un public débutant soucieux d’en connaître davantage sur les tartinades et pâtés végétaux et de vivre un moment d’échange convivial.

Enjeux

Printemps : les légumes se diversifient au potager et ils sont gorgés de saveurs et vitamines. A utiliser à l’envi sur nos tartines !

Asperges, carottes, cresson, chou-fleur, champignons, navets, pourpier…se déclinent en versions crémeuse, tendre, relevée pour une touche de savoureuse originalité sur notre pain.

Consommer local, bio et de saison, c’est garantir à nos producteurs les moyens de subsister, c’est s’assurer d’une production de qualité et ayant un moindre impact sur l’environnement. C’est réduire notre dépendance à un système alimentaire de plus en plus globalisé, uniformisé, destructeur de cultures, au propre comme au figuré. C’est, enfin, jongler avec son imagination pour croiser les arômes et barioler les menus !

Objectifs
Transmettre, échanger du savoir-faire sur les tartinades végétales et l’alimentation végétarienne

Comment mettre en valeur la dimension durable et saine du fromage artisanal ?
Privilégier les légumes de producteurs locaux.
Privilégier des ingrédients bio et produits dans le respect de la terre, des hommes et des animaux.
Transmettre un savoir-faire sur l’alimentation végétarienne

Remarque
Un atelier proposé dans le cadre du cycle “Autonomie alimentaire”: collaboration entre l’écocentre Oasis et la locale Mons-Borinage de Nature & Progrès Belgique

Détails

Date :
octobre 22
Heure :
19 h 00 min - 23 h 00 min
Catégories d’Évènement:
,
Étiquettes Évènement :
, , , ,

Organisateur

Lionel Pistone
Téléphone :
081/32.30.58
E-mail :
lionel.pistone@natpro.be

Lieu

Co-GuestHouse
Boulevard Albert-Elisabeth, 11
Mons, 7000
+ Google Map

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