Echange / atelier : La lacto-fermentation est bonne pour notre santé et celle de la terre.

Questionnement sur les conserves en général. Avantages et inconvénients de chaque méthode.
Présentation du séchage et de la lactofermentation + Atelier choucroute.
Les participants repartent avec 2 litres de choucroute qu’ils ont réalisée. Venir avec un bocal en verre de 2 litres. Possibilité d’acheter un bocal.

Inscription obligatoire : n.p.haute.sambre@gmail.com