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Date

02 Juin 2021

Heure

19 h 30 min - 22 h 00 min

Les dessous du vin : du terroir au label (cycle de 4 dates)

« Les dessous du vin : du terroir au label » 

Cycle d’activité sur la thématique du vin (Echanges et débat à la suite de Visites, rencontres d’acteurs de terrain, film, …).

Quatre dates à réserver dans votre agenda : 2 – 6 – 9 & 23 juin 2021 – Inscription obligatoire pour l’ensemble du cycle (4 activités)

« La consommation du vin croit de manière exponentielle à travers le monde, une diversité de produits s’offre dorénavant à nous, qu’ils soient locaux ou exotiques. Que savons-nous de ce produit de consommation courante et apprécié des amateurs comme des experts ? Jouant de son prestige, le vin se pare de belles étiquettes qui n’indiquent rien de sa composition. Pourtant, ce doux nectar, à consommer avec modération, ne contient pas que du raisin… loin de là. Qu’est-ce qu’un vin de qualité ? Issu de quel type d’agriculture ? Quelles sont les alternatives à la culture et à la distribution industrielle ? Du bio ? Mais quel type de bio ?…

Ce cycle d’activités pose la question de la qualité du vin… pour le choisir en connaissance de cause ».

Quatre rencontres durant lesquelles nous nous interrogerons et nous intéresserons à toute la filière de production de vin et analyserons les enjeux de celle-ci. Ce cycle inclus une visite de terrain, des rencontres et des échanges avec des professionnels du secteur.

Petit bonus, des dégustations auront lieu en fin d’activités.

Qu’est-ce qu’un bon vin ? Au-delà des critères subjectifs de goût, qu’est ce qui fait, pour vous, la qualité d’un vin ? Quels sont les critères objectifs dont vous tenez compte pour le choisir ?

Et si le type d’agriculture et de production dont nous voulons ou ne voulons plus, faisait partie de ces critères ?

Votre avis compte, venez le partager avec nous !

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Mercredi 2 juin de 19h30 – 22h

Lieu : en vidéoconférence

Projection du film « La vie du vin » suivie d’échanges-débat

Ce documentaire, « La vie du vin, question et idée sur une production humaine », nous emmène à la rencontre des acteurs des filières du vin, de la culture à la consommation, du vin conventionnel au vin naturel. En présence de Véronique Lidby & David Sokol, œnologues.

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Inscription : obligatoire et pour l’ensemble du cycle. Attention ! Le nombre de participants est limité à 15 personnes !

PAF pour le cycle complet : 40 € À verser sur le compte de la locale de Namur –

Nature & Progrès : BE43 0682 0257 2201. En communication « VIN + Nom et prénom». Le virement fait office d’inscription définitive, après s’être inscrit sur le lien d’inscription.

Plus d’info : valerie.vanlaere@natpro.be – 081/32.30.67