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Aves (« les oiseaux », en latin) jouit aujourd’hui, dans le domaine ornithologique, d’une compétence inégalée en Wallonie et à Bruxelles. Et pourtant, le travail d’une association comme celle-là n’est pas toujours considéré à sa juste valeur. Mais qui se soucie encore du sort des petits oiseaux dans le monde féroce qui est le nôtre ? Et qui se soucie d’Aves ? Rencontre avec Emile Clotuche, permanent de l’association depuis bientôt un quart de siècle…

Auteur: Dominique Parizel
Numéro de revue: 35
Page: 44
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Eh bien oui, quand même… Sans être sectaires le moins du monde, beaucoup d’entre nous se demandent – et ils ont raison de se poser la question – ce que des ateliers de tam-tam peuvent bien avoir en commun avec tout ce que défend notre association depuis bien des années… Et pour que cette question ne demeure pas sans réponse, nous avons ouvert les pages de Valériane au bouillant animateur de ces trépidantes activités, qui a rejoint notre association depuis une bonne année déjà…

Auteur: Hugues Adam
Numéro de revue: 67
Page: 54
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Georges Lengellé dirige l’Arsenal de Namur. Un marchand d’armes ? Que nenni ! L’Arsenal héberge aujourd’hui les restaurants des Facultés universitaires Notre-Dame de la Paix. On y trouve déjà une « chaîne verte » qui propose des menus végétariens à base de produits bio. Mais le grand projet de l’Arsenal est de s’orienter complètement vers le bio, dès 2007. La chose n’est pas, pour autant, aussi simple qu’il n’y paraît de prime abord…

Auteur: Dominique Parizel
Numéro de revue: 63
Page: 40
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Intéressé(e) par la création d’un potager collectif, avec quelques amis, dans le quartier ou le village? Forte de son expérience bruxelloise, l’Asbl “Le début des haricots” ne demande qu’à glisser les gouttes d’huile (bio) partout où c’est nécessaire: dans la capitale et aux quatre coins de la Wallonie. Maraîchers en herbe, à vos râteaux !

Auteur: Philippe Lamotte
Numéro de revue: 85
Page: 52
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Les Groupes d’Achats Communs (les « Gacs ») rassemblent plusieurs ménages qui se réunissent régulièrement pour commander, ensemble, des produits de qualité, directement aux producteurs et aux transformateurs locaux. Qu ‘ils se fournissent essentiellement en produits de consommation courante – le pain, les produits laitiers, les légumes, la viande… – a évidemment intéressé Nature & Progrès qui y a vu une manière originale de stimuler les circuits courts de commercialisation des produits bio…

Auteur: Antonio Fernandes Martins
Numéro de revue: 60
Page: 46

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