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Légume de saison

Catégorie de l'article:
Titre de l'article: A chaque saison sa salade
Chapeau de l'article:

Diversifiez vos crudités ! Consommez chaque jour des salades crues à midi et changez de verdure à chaque saison. La culture relativement simple des chicorées frisées et scaroles vous permettra d’appliquer ce grand principe déjà énoncé par le Docteur Carton en 1928.

Auteur: Albert Caussin
Numéro de revue: 29
Page: 26
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Chapeau de l'article:

C’est la fin de l’été. Le temps est encore chaud et ensoleillé, entrecoupé de quelques averses bienfaisantes. Un moment idéal pour aller cueillir des champignons.

Auteur: François Couplan
Numéro de revue: 19
Page: 15
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Titre de l'article: Céréales et légumes secs
Chapeau de l'article:

Nous avons la chance de vivre à une époque et dans des pays où il n’existe plus de disette. Ce n’est pas une raison pour consommer n’importe quoi n’importe quand. La nature a des cycles et nous aussi. Mieux vaut donc les respecter si l’on veut bien manger, rester en bonne santé… et soulager son portefeuille. Nature & Progrès vous y aide en vous présentant à chaque numéro un « panier de saison » et de bons conseils.

Auteur: Didier Dillen
Numéro de revue: 10
Page: 37
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Chapeau de l'article:

Elles rendent beau, aimable et font les cuisses roses, raisons suffisantes pour en prévoir la culture l’an prochain ! Vous désirez parfaire votre forme physique, diminuer votre taux de cholestérol, améliorer votre vision… crépusculaire ? Alors mangez et cultivez des carottes !

Auteur: Albert Caussin
Numéro de revue: 44
Page: 18
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Chapeau de l'article:

L’ensemble des bienfaits de cet indispensable légume ont été examinés dans le numéro 44 de Valériane, ainsi d’ailleurs que les conditions à réunir pour entamer une culture fructueuse. Passons à présent aux procédés de culture proprement dits, ainsi qu’aux questions relatives à la conservation et à la production des graines.

Auteur: Albert Caussin
Numéro de revue: 45
Page: 21

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