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Le forçage artisanal des chicons en cave

Vous vous demandez quel légume frais et de saison, on peut bien manger quand le froid s’est installé ? Voici un légume de saison à produire chez soi, en hiver et à peu de frais. Pour vous qui avez la fibre écologique, c’est aussi une véritable solution “zéro carbone”, inventée chez nous… un peu par hasard !