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Art & Techniques

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Chapeau de l'article:

Placer des nichoirs est une solution pratique et efficace pour proposer à notre avifaune des sites de substitution. Cette pratique, en effet, est désormais indispensable pour la conservation de nombreuses espèces d’oiseaux. Mais la pose de nichoirs est aussi un outil pédagogique qui développe, notamment chez les plus jeunes, de précieuses facultés telles que le sens de l’observation. Ils comprennent ainsi l’intérêt de conserver et d’entretenir ce qui est encore naturel dans ce qui les entoure.

Auteur:
Patrick Tallier
Numéro de revue:
34
Page:
26
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Chapeau de l'article:

Après avoir été déchue des étals, la “pomme d’or” traditionnelle fait son grand retour. Mais en quête de saveurs perdues et surfant sur la mode des anciennes variétés, l’industrie agro-alimentaire fait la nique aux petits producteurs artisanaux en jouant les faussaires…
Tomate, fruit ou légume ? Voilà le genre de question piège qui torture les élèves. Préparée en salade, à la provençale, à la grecque, cuite ou simplement nature avec une pincée de sel, la tomate se prépare comme un légume… même si botaniquement parlant, pour renfermer les semences, c’est évidemment un fruit. Aujourd’hui, une seconde question piège s’impose devant le rayon “fruits et légumes”. Les variétés de “tomates traditionnelles” proposées sont-elles vraies ou fausses ?
“Si on compulse le catalogue de Vilmorin-Andrieux (1904), on constate que, depuis les années 1950, près de 95% des variétés ont été perdues”, explique Norbert Parreira passionné par le monde de la tomate au point d’avoir déjà testé un bon millier de variétés à lui tout seul : “à l’époque, dans les villages, les gens cultivaient et reproduisaient avec un bon sens inné, des variétés locales adaptées au terroir, et ce, depuis des dizaines d’années. La standardisation, la recherche de rendements, la vente de graines par les multinationales, comme pour bien des variétés de légumes et de fruits, a fait peu à peu basculer la précieuse diversité cultivée dans l’oubli”.
Comment en sommes-nous arrivés là ? Comme toujours, c’est la grande distribution qui impose ses normes aux chaînes de production. Les producteurs doivent d’abord répondre aux exigences du marché, c’est-à-dire afficher des prix compétitifs en optimisant leurs rendements et répondre à des cahiers de charge exigeants. Or, dans un monde où tout repose sur l’abondance du pétrole, cela se traduit d’abord par une délocalisation en règle des sites de production.

Auteur:
Marc Fasol
Numéro de revue:
117
Page:
20
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Chapeau de l'article:

La plantation ou transplantation est un moment critique dans la vie d’un arbre. Ce phénomène n’a pas lieu dans la nature et c’est la raison pour laquelle il faut l’exécuter avec grand soin. Chaque plantation modifie et perturbe en effet l’harmonie et l’équilibre de l’arbre.

Auteur:
Albert Caussin
Numéro de revue:
8
Page:
29
Catégorie de l'article:
Chapeau de l'article:

Déjà, en plantant on se pose la question : quand vais-je récolter ? Rêve bien justifié assurément. En attendant vos premiers fruits, vous êtes nombreux à souhaiter être éclairés sur les moyens capables d’amener au plus tôt la première fructification tant espérée. D’autres, tout en se réjouissant de la grande vigueur de leurs arbres, se désespèrent de leur manque de fertilité.

Auteur:
Albert Caussin
Numéro de revue:
27
Page:
21
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Chapeau de l'article:

Du carbone pour nos jardins
Les résidus de broyage des arbres et arbustes sont encore trop peu valorisés par les jardiniers. Nombreuses sont pourtant les techniques qui permettent de les mettre en œuvre afin de reconstruire ou de maintenir un bon écosystème des sols cultivés, en recréant un fonctionnement de type “forestier”. Mais précisons tout d’abord en quoi diff§rent BRF et broyat ?

Auteur:
Philippe Delwiche
Numéro de revue:
113
Page:
17
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Chapeau de l'article:

Une cabane à outils spécifique et bien conçue facilite le travail du jardinier malvoyant tout autant que les outils adaptés. Elle est principalement destinée à mettre directement les outils utiles à sa portée et à lui donner ainsi toute l’autonomie possible dans ses activités de jardinage. Et comme ce qui est bon pour le malvoyant l’est aussi pour chacun d’entre nous…

Auteur:
Christian Badot
Numéro de revue:
85
Page:
20
Catégorie de l'article:
Chapeau de l'article:

Lorsque nous observons des dégâts sur nos plantes potagères, nous pensons principalement aux insectes ou aux maladies cryptogamiques. Mais que faut-il faire quand nous sommes incapables d’attribuer les problèmes à telle maladie ou à tel ravageur ? Nous somme alors, plus que probablement, en présence de maladies physiologiques qui laissent souvent perplexe le jardinier amateur. Voici quelques conseils…

Auteur:
Philippe Delwiche
Numéro de revue:
40
Page:
20
Catégorie de l'article:
Chapeau de l'article:

« C’est un chantier », aime à répéter Christian Baeke en nous emmenant dans son sillage… Tout indique, en effet, qu’un jardin parfaitement tiré au cordeau n’amuserait plus notre ami. Car Christian est un inventeur, un expérimentateur, un caractère bien trempé surtout, qui a refusé, une fois pour toutes, de renoncer à son plaisir. Il réécrit donc, jour après jour, l’histoire du jardinier en chaise roulante…

Auteur:
Chantal Dubois et Dominique Parizel
Numéro de revue:
55
Page:
26
Catégorie de l'article:
Chapeau de l'article:

Produire ses légumes de façon précoce, voilà un objectif réalisable à peu de frais par le jardinier amateur pressé d’introduire de nouvelles verdures dans l’assiette familiale. Après l’hiver et son long cortège de froidures, le « renouveau » se fait parfois tirer l’oreille. En attendant le jardin qui chante, sachez donc faire bénéficier vos légumes d’un petit coup de pouce bienvenu.

Auteur:
Albert Caussin
Numéro de revue:
16
Page:
14
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Chapeau de l'article:

La bonne gestion de l’eau au jardin permet évidemment d’économiser ce précieux liquide ; elle épargne aussi bien des peines et des déceptions au jardinier. L’eau, constituant essentiel des êtres vivants, est indispensable à toute forme de vie. Ce n’est un secret pour personne. Toutefois, le réchauffement du climat risque de nous amener des étés où le gaspillage de nos ressources en eau ne sera plus permis. Voici donc quelques précieux conseils en la matière…

Auteur:
Philippe Delwiche
Numéro de revue:
65
Page:
32
Catégorie de l'article:
Chapeau de l'article:

La très jolie serre de notre ami Roger, vous la connaissez tous ! Roger aussi, d’ailleurs… Souvenez-vous, il y a tout juste un an, dans Valériane n°38 ; nous consacrions notre grand dossier à la question des serres. Roger Dinant, en pleine activité, avait les honneurs de la couverture. Depuis lors, ce magnifique endroit a connu quelques aménagements. Mais donnons plutôt la parole au maître des lieux…

Auteur:
Roger Dinant
Numéro de revue:
44
Page:
32
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Chapeau de l'article:

Comme au bon vieux temps et grâce à la confection d’une couche thermogène, vos légumes ou autres plantes auront les pieds au chaud cette fin d’hiver. Avec du soin et aussi beaucoup d’attention, vous parviendrez à réaliser des cultures de primeurs qui feront, à juste titre, votre fierté. La production de plants de légumes ou fleurs à repiquer en pleine terre dès les premiers beaux jours vous sera permise, et vous éviterez ainsi l’introduction de résidus de pesticides apportés par les plants non bio du commerce.

Auteur:
Albert Caussin
Numéro de revue:
3
Page:
23
Catégorie de l'article:
Chapeau de l'article:

Le mildiou est une maladie cryptogamique – c’est-à-dire due à un champignon – qui attaque de nombreuses plantes du jardin. Et, si elle ne les détruit pas nécessairement, elle affecte souvent gravement la qualité des récoltes. Aussi vaut-il mieux appliquer d’emblée cet excellent précepte du jardinage biologique : prévenir plutôt que guérir…

Auteur:
Philippe Delwiche
Numéro de revue:
70
Page:
26
Catégorie de l'article:
Chapeau de l'article:

En janvier 2004, notre ami Jacques Dupret construisait une couche chaude dans notre jardin didactique de Jambes afin de réaliser un de ces petits films didactiques diffusés sur les télévisions locales. Nous en avons profité, avec Bruno Waterkeyn, pour photographier les différentes étapes de la mise en oeuvre de cette technique afin de pouvoir en faire profiter les lecteurs de Valériane. Voici donc, en exclusivité, le premier roman-photo jamais réalisé par Nature & Progrès…

Auteur:
Philippe Delwiche
Numéro de revue:
51
Page:
28
Catégorie de l'article:
Chapeau de l'article:

Produire ses propres semences demande à l’amateur un soin et une attention particuliers aux différentes étapes du développement et de l’utilisation des porte-graines. Pour réduire le temps consacré à cette occupation, il pourra se limiter à un ou deux légumes dont il échangera la production au sein d’une Maison de la semence citoyenne.

Auteur:
Philippe Delwiche et Désiré Grevisse
Numéro de revue:
105
Page:
62