Echange / atelier : la lacto-fermentation et ses différentes applications
Quand : Le 18 novembre 2023 (groupe 1 à 10h, groupe 2 à 14h)
Où : lieu à déterminer
10h Présentation de la lactofermentation. Atelier choucroute. Les participants repartent avec 2 litres de choucroute qu’ils ont réalisée.
14h D’autres utilisations de la lactofermentation : réalisation de tapenades et achards.
PAF : A déterminer en fonction du prix des matières premières
On peut ne s’inscrire que pour 1 atelier.
Inscription obligatoire et renseignements : n.p.haute.sambre@gmail.com
