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Asperges et salades composées

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Titre de l'article: Asperges et salades composées
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Valérie Cupillard, créatrice culinaire, consultante et auteur de nombreux livres, vous fixe rendez-vous dans les pages de Valériane pour sa rubrique de recettes, gourmandes et de saison. Nous espérons qu’elle vous permettra de garnir votre table de petits plats aussi savoureux que parfaitement équilibrés…

Au sommaire :
Mousse d’avril aux asperges
Bouquet d’asperges à la crème douce et vanillée
Salade timbale aux dés de tofu
Salade de lentilles, quenelle crémeuse et radis roses

Auteur: Valérie Cupillard
Numéro de revue: 88
Page: 36

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