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Auraient-ils compris

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Titre de l'article: Auraient-ils compris
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Un souffle nouveau balaye les habitudes de consommation. Après avoir été limitée à la vente directe et aux magasins spécialisés, la production biologique, car c’est bien d’elle qu’il s’agit, s’installe dans les rayonnages même des grandes surfaces. Mais s’agit-il vraiment d’un progrès ? Et si oui, dans quelle mesure et quelles garanties peut espérer le consommateur ? Réflexions…

Auteur: Marc Fichers
Numéro de revue: 17
Page: 32

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