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Benoît Thiry et Fabienne Schmit

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Titre de l'article: Benoît Thiry et Fabienne Schmit
Chapeau de l'article:

« Le producteur d’œufs bio est laissé à lui-même pour chercher l’alimentation optimale des pondeuses ! »
Benoît et Fabienne sont installés sur les hauteurs de Messancy, à un jet de pierre du Luxembourg. Tout jeunes signataires de la Charte de Nature & Progrès, ils entretiennent une relation exemplaire avec une grande surface grand–ducale. Tout deux aspirent pourtant à mieux maîtriser la chaîne de production et de commercialisation de leurs produits. A trouver, surtout, davantage de soutien face aux grandes incertitudes du métier…

Auteur: Dominique Parizel et Noëlle Leroy
Numéro de revue: 72
Page: 48

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