Comment “prolonger la saison” afin de garnir nos assiettes hivernales de crudités issues du potager, voilà ce que va vous expliquer un de nos jardiniers les plus chevronnés. L’enjeu est d’importance : il s’agit de faire bénéficier nos organismes de leur incompable apport nutritionnel jusqu’au plus froid de l’hiver…