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Danielle Dujardin : Les « bio » fruits du Verger d’Ohain

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Titre de l'article: Danielle Dujardin : Les « bio » fruits du Verger d’Ohain
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Chez les Dujardin, à Ohain, dans le département du Nord, on produit des fruits tels qui devraient toujours l’être.
Sains et savoureux, cultivés de la manière la plus naturelle possible et issus de variétés locales connues pour leur rusticité et leur résistance aux maladies.
Ce travail de fond entrepris depuis 1991 donne aujourd’hui ses premiers résultats. La meilleure preuve en est sans doute leur cidre qui par deux fois a été primé lors d’importants salons alimentaires non bio.

Auteur: Didier Dillen
Numéro de revue: 20
Page: 28

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