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Des pigeons pour faire bonne chère

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Titre de l'article: Des pigeons pour faire bonne chère
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Olivier de Serres, gentleman-farmer avant la lettre, affirmait que son colombier pouvait, pour une bonne part, permettre au père de famille de « noblement nourrir sa famille et faire bonne chère à ses amis, sans mettre la main à la bourse ». Nous avons voulu savoir si une telle affirmation était toujours d’actualité…

Auteur: Roger Dinant
Numéro de revue: 28
Page: 43

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