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D’ici et d’ailleurs : poivron, livèche, oseille, mangue

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Titre de l'article: D’ici et d’ailleurs : poivron, livèche, oseille, mangue
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Vive la bonne vieille Europe, se dit soudain notre bourlingueur. Et comme pour prouver que tout peut reprendre vie au fond de ce formidable creuset, le voilà qui nous explique ce qu’ont fait les Italiens du poivron américain, les Britanniques de la mangue indienne et les Allemands de la livèche venue de la Perse lointaine. Les Français, quant à eux, même fauchés comme les blés, ne sont jamais à cours d’oseille…

 

Auteur: François Couplan
Numéro de revue: 48
Page: 30

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