Frisées et scaroles, des chicorées pour l’automne
Catégorie de l'article: Légume de saison
Titre de l'article: Frisées et scaroles, des chicorées pour l’automne
Chapeau de l'article:
Frisées et scaroles sont les véritables endives.
En Automne, elles constituent avec les laitues l’essentiel des salades vertes.
Chaleur et eau à satiété sont, pour cette plante, les facteurs essentiels de réussite.
