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La betterave rouge : digestive et énergétique !

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Titre de l'article: La betterave rouge : digestive et énergétique !
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Sa saveur agréable, ses vertus rafraîchissantes, digestives et énergétiques, ainsi que sa bonne conservation hivernale en silos, doivent nous encourager à cultiver plus souvent la betterave dans nos potagers. Un seul bémol toutefois, sa grande richesse en sucre doit amener les diabétiques à modérer leur consommation.

Auteur: Philippe Delwiche
Numéro de revue: 49
Page: 20

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