Comment naquit la bière bio ?

En cette cuvée 2005, vous le savez, notre salon Valériane s’intéresse passionnément aux céréales ! Nous avons d’abord dit combien elles étaient précieuses en éco-bioconstruction ; nous avons ensuite examiné en détail les qualités nutritives des céréales panifiables et dénoncé les dérives des transformations industrielles… Nous avons bien travaillé ! Et comme nous sommes assez fiers de nous, nous allons prendre un petit verre à votre bonne santé ! Mais, dites-moi, pour fabriquer cette sympathique petite mousse bio qui ravit nos palais, il faut également des céréales, pas vrai ?