La consoude, c’est l’« or du jardin » ! Bien sûr, vous la connaissez… Mais, l’utilisez vous suffisamment ? Nos anciens l’ont cueillie, puis cultivée depuis l’Antiquité. Ils l’employaient en soins corporels, en fertilisant pour leurs sols de culture, mais également comme aliment, tant pour leurs congénères que pour leurs animaux…
Aujourd’hui, les jardiniers de Nature & Progrès en possèdent au moins un plant au potager ; ils profitent largement de ses nombreuses propriétés… Feuilles fanées en couverture du sol, hachées, séchées en poudre, déposées dans les sillons de semis ou les trous de plantation… préparations fermentées… Son éloge n’est plus à faire.
