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La mâche, de la salade pour tout l’hiver

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Titre de l'article: La mâche, de la salade pour tout l’hiver
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Cette petite plante insignifiante a bien des qualités : sa résistance au froid n’a quasiment pas de limite et sa valeur nutritive, bien supérieure à celle de la laitue, va nous fournir, pour tout l’hiver, des vitamines en quantité.

Auteur: Philippe Delwiche
Numéro de revue: 26
Page: 14

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