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Le cerfeuil tubéreux

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Titre de l'article: Le cerfeuil tubéreux
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Légume-racine savoureux mais peu productif, le cerfeuil tubéreux est un cousin du cerfeuil commun, de la carotte, du céleri et du panais. Il mérite mieux que l’oubli dans lequel il est tombé.

Auteur: François Couplan et Philippe Delwiche
Numéro de revue: 48
Page: 36

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