Il sera, sans doute, bien difficile de définir une règle pour bien petit déjeuner, plus difficile encore de l’appliquer… Autre chose sera aussi d’en convaincre nos contemporains afin de faire œuvre utile en matière de santé publique… Mais que font-ils, au juste, nos contemporains ; quelles sont leurs habitudes quotidiennes et leurs vices en la matière ? Témoignage et expertise de Martine Van Avermaet, diététicienne à Uccle…