Pour être apiculteur, il faut pouvoir observer la nature au fil des saisons.
A chaque moment de l’année, la colonie d’abeilles sera différente. Le savoir-faire de l’apiculteur consistera à pouvoir interpréter ce qu’il voit pour agir en conséquence. Comprendre l’évolution parallèle de la nature et de la ruche constitue une des clefs de la réussite. Tout doit se faire en harmonie, il faut éviter, dans la mesure du possible, d’aller à l’encontre du développement naturel des abeilles.
