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Légumes oubliés au « Pré Gourmand »

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Titre de l'article: Légumes oubliés au « Pré Gourmand »
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Somme-Leuze est une petite commune rurale d’un peu plus de quatre mille âmes qui compte, à travers les neuf villages qui la composent, plus d’un millier de secondes résidences. Soucieux de mettre en valeur les anciennes variétés de légumes tout en resserrant les liens entre les habitants, permanents ou occasionnels, le Syndicat d’Initiative local a mis sur pied un ambitieux projet de potager. Reste à trouver les moyens qui feront d’un champ en friche, un véritable lieu de vie…

Auteur: Dominique Parizel
Numéro de revue: 36
Page: 34

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