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Les cucurbitacées

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Titre de l'article: Les cucurbitacées
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Valérie Cupillard, créatrice culinaire, consultante et auteur de nombreux livres, vous fixe rendez-vous dans les pages de Valériane pour sa rubrique de recettes, gourmandes et de saison. Nous espérons qu’elle vous permettra de garnir votre table de petits plats aussi savoureux que parfaitement équilibrés…

Au sommaire :
– Galettes au sarrasin à la compotée de courge
– Tarte fine au potimarron
– Taboulé de potimarron cru
– Velouté de courge au parfum de pain d’épices

Auteur: Valérie Cupillard
Numéro de revue: 105
Page: 36

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