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L’œuf de Colomb était-il bio ?

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Titre de l'article: L’œuf de Colomb était-il bio ?
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Sur l’œuf bio, on a tout entendu ! La bio, anarchique et libertaire, laisserait-elle les poules courir Dieu sait où ? Pire encore, le bio-volatile, ce sauvage, s’en irait-il pondre dans les hautes herbes ou sur la paille des granges ? Ses œufs crottés, couverts de plumes et de fientes, propageraient ainsi la salmonellose et discréditeraient à jamais nos méthodes… Faut-il que la bio soit vraiment une alternative sérieuse pour qu’on s’ingénie à répandre pareilles âneries !

Auteur: Marc Fichers
Numéro de revue: 29
Page: 34

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