Nombreux sont les légumes d’hiver, consommables en crudité, que nous pouvons cultiver chez nous. La plupart se sèment ou se repiquent dès maintenant. Ne nous privons pas de cet apport précieux de vitamines et en minéraux. L’arrière-saison nous offre souvent bon nombre de belles journées ensoleillées. Profitons-en pleinement. La vie n’est-elle pas douce au potager ?