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Pour ou contre le végétarisme ? Etre végétarien en 2001

Titre de l'article: Pour ou contre le végétarisme ? Etre végétarien en 2001
Chapeau de l'article:

Etre végétarien en 2001, c’est refuser clairement de manger un animal terrestre, aquatique ou aérien, mais tolérer la consommation des sous-produits animaux : beurre, lait, fromage, œufs… Voici donc, sous la plume d’un éminent végétarien, l’ensemble des raisons qui vous amèneront peut-être à refuser la consommation de viande.

 

Auteur: Michel Grand’Henry, président de l’Association Végétarienne
Numéro de revue: 32

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