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Produire du lait sans veau

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Titre de l'article: Produire du lait sans veau
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Vous qui nous lisez êtes sans doute des partisans convaincus de l’agriculture biologique … Il me semble toutefois intéressant de rester au courant des pratiques du monde agricole intensif, et ce pour plusieurs raisons : tôt ou tard, ces pratiques ont des influences néfastes, même sur l’agriculture bio, et tous, nous connaissons des gens qui ne connaissent pas ou peu l’agriculture bio, et qui sous-estiment les dérives agro-industrielles. Voici donc pour en savoir plus sur un de ces dérives probables, la production de lait sans veau !

Auteur: Philippe Lebeau
Numéro de revue: 7
Page: 40

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