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Quinoa, coing, orange, piment et poivron

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Titre de l'article: Quinoa, coing, orange, piment et poivron
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D’ici et d’ailleurs

Ce qu’il peut être astringent le coing, et la quinoa tellement pleine de saponine qu’on l’emploie même comme lessive. Le piment vous arrache la langue, la bouche et les entrailles ; quant aux oranges, il est, paraît-il, un pays merveilleux où l’on voudrait qu’elles soit bleues ! Stop, les amis. Si vous voulez que votre petit marché ait du goût et ne s’apparente pas à la cuisine du diable, mettez plutôt vos pas dans ceux de notre infatigable voyageur…

Auteur: François Couplan
Numéro de revue: 69
Page: 30

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