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Récolter ses graines de courge

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Titre de l'article: Récolter ses graines de courge
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Il y a quelques décennies encore, tout jardinier qui se respectait « faisait » lui-même ses propres graines. Par esprit d’économie ou par simple plaisir, il participait ainsi, sans s’en rendre toujours compte, à la sauvegarde de la biodiversité. Il conservait les vieilles variétés locales adaptées au terroir et au climat.

Auteur: Jacques Dupret
Numéro de revue: 53
Page: 29

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