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Résidus de pesticides dans les fruits et légumes

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Titre de l'article: Résidus de pesticides dans les fruits et légumes
Chapeau de l'article:

A entendre les déclarations de certains, les pesticides sont désormais appliqués avec beaucoup de discernement. « C’est bien simple », des résidus on n’en trouve plus, ou tellement peu que cela ne peut avoir aucun effet sur notre santé.
« Et puis ils ne sont vraiment plus toxiques ces produits, chère Madame ». A quoi bon la bio dès lors, je vous le demande ?
Poudre aux yeux que ce discours. Lisez plutôt ce qu’il faut vraiment penser du danger des pesticides.

Auteur: Marc Fichers
Numéro de revue: 20
Page: 34

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