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Rudy Chavet : maîtriser production et commercialisation du début à la fin

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Titre de l'article: Rudy Chavet : maîtriser production et commercialisation du début à la fin
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Chez Chavet, on ne manque ni d’énergie, ni de projets… Juste de temps et de terres pour mener tout cela à bien ! Un seul regret : que les producteurs artisanaux et bio ne s’épaulent pas davantage, qu’ils ne s’entraident pas mutuellement pour commercialiser leurs produits. A ce propos, Rudy Chavet a une grande idée : créer une coopérative qui regrouperait toutes les bonnes volontés. Avis aux amateurs…

Auteur: Dominique Parizel et Frédéric Guérin
Numéro de revue: 51
Page: 39

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