Que seraient notre vie si le sucre perdait soudain son goût ? Car nos yeux pétillent et nos papilles se dilatent, beaucoup d’entre nous salivent à la seule pensée de cet indispensable complément de notre alimentation, familier depuis la nuit des temps. Car la sucrerie connote avant tout la douceur des friandises qu’on croque sans trop de modération, pour peu qu’on ait l’occasion de faire la fête.