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Un hommage aux graines !

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Titre de l'article: Un hommage aux graines !
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En septembre, le temps est à l’engrangement. Notre côté oiseau, sautillant et aérien, de l’été redescend sur terre. Les premiers frimas s’annoncent derrière la brume du matin où perce encore le soleil… Notre corps demande une “petite laine ” pour réchauffer nos reins. Nous nous couvrons naturellement et nos aliments s’adaptent, eux aussi.
Ici, les fèves me sont venues de Grèce ! C’est un cadeau de mon fils. Elles sont délicieusement sucrées, gorgées de soleil. Mais je vous rassure : les fèves d’ici et les haricots de toutes sortes conviennent aussi…
– Pour l’entrée :
Une simple assiette de tomates, à la vinaigrette sophistiquée
– Et pour le plat :
Une bonne poêlée de légumes de saison

Auteur: Christine Lenselaer
Numéro de revue: 133
Page: 36

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