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Voyage aux pays des mythes, légendes et fêtes des légumineuses

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Titre de l'article: Voyage aux pays des mythes, légendes et fêtes des légumineuses
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Des plantes nourrissant l’humanité depuis tant de siècles ont marqué les imaginaires, coutumes et célébrations. Le découvrir, revitalise nos liens à ces graines d’avenir ! Pourquoi la fève persiste-t-elle dans la galette des rois ? Pourquoi ne pas y cacher une lentille ou un petit pois ? Quelles symboliques ancestrales y sont attachées ? Quelles implications auraient-elles eues sur nos appétences ou nos distances à son égard, dont la recherche variétale et les pratiques alimentaires ? Sacrée intrigue ou intrigue sacrée ? Rassemblons les indices.
Les peuples cueilleurs ont aisément dû remarquer ces grains surpassant en taille tous les autres. Comestibles, les fèves ont très vite dû constituer une source principale de nourriture … « Quand Adam fut chassé du Paradis terrestre, il envoya Eve courir les champs à la recherche de leur pitance qui en rapporta la fève… » (1).

Auteur: Françoise Hendrickx
Numéro de revue: 129
Page: 50

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