Vers une Wallonie sans pesticides
Ces deux dernières années, Nature & Progrès a organisé une série de rencontres sur la valorisation wallonne des céréales. Tandis que la demande pour des produits locaux explose, il y a aujourd’hui très peu de céréales wallonnes – ou même belges – dans nos farines, dans nos pains et dans nos bières… Comment développer les filières de céréales alimentaires en Wallonie ?
Le vendredi 15 novembre, à Namur, plus de cent trente participants ont échangé sur les pistes rassemblées par Nature & Progrès dans le cadre de son projet « Échangeons sur notre agriculture ».
Seulement 10 % des céréales belges sont utilisées pour l’alimentation humaine – farine, pains, bières… – tandis que 45 % servent à nourrir le bétail et 45 % sont utilisées pour la production d’énergie ! Dans le secteur des céréales panifiables, les moulins belges importent 85 % des céréales qu’ils travaillent. Et dans le secteur brassicole, les malteries belges utilisent 99 % d’orges importées. Un comble pour le “pays de la bière” ! Et si on redéveloppait des filières 100 % locales, du grain à la table, et, tant que nous y sommes, 100 % bio ?
Près de Ciney, environ six hectares ont été préparés pour accueillir les semis de fleurs mellifères, ce printemps : phacélie, sainfoin, bourrache, sarrasin, trèfle incarnat, trèfle blanc, origan, centaurée des prés, bleuet et vipérine. Une partie du terrain est restée en prairie et accueille un ensemble de fleurs mellifères comme le pissenlit, le trèfle… complété par les sur-semis effectués l’année dernière. Haies mellifères et arbres entourant le terrain apportent également pollen et nectar aux abeilles. Les haies plantées l’hiver dernier ont bien repris et pourront compléter l’apport en nourriture…
En ce qui concerne les parcelles, deux passages au déchaumeur à disques ont permis d’évacuer un maximum l’herbe présente sur le terrain. Les déchaumages ont été suivis d’un petit labour pour préparer au mieux les parcelles au semis. Des faux-semis ont été réalisés avant les vrais semis de fleurs mellifères. Le faux-semis consiste à faire semblant d’apprêter la terre afin de faire lever les plantes indésirables, par la suite, on retravaille le sol pour les éliminer…
Dans le cadre de la campagne “Vers une Wallonie sans pesticides, nous y croyons”, Nature & Progrès mène le projet Plan Bee. Pour rappel, celui-ci consiste à étudier la faisabilité du développement de cultures de plantes mellifères sur de grandes surfaces, sans pesticides, dans le but de produire du miel et des produits dérivés – semences, fourrage… -, tout en y développant la biodiversité…
Au cours du printemps et de l’été, les différentes fleurs mellifères semées sur le terrain, à Ciney, ont fleuri tour à tour, entraînant une succession de couleurs : le mauve de la phacélie, le blanc du sarrasin, le rouge du trèfle incarnat, le rose du sainfoin, le bleu du bleuet ou de la bourrache, etc. Après avoir permis aux insectes de se régaler pendant leur floraison, nous avons récolté ces différentes cultures afin de leur donner un deuxième usage : revente de semences, production de fourrages à base de sainfoin ou simplement de prairie fleurie, production d’huile de bourrache, etc.
Sur le terrain de treize hectares, à Ciney, le plan de cultures est prêt : phacélie, bourrache, sainfoin… En avant c’est parti ! Nous préparons les semis et nous semons les premiers couverts pour les abeilles. Et vous, avez-vous un terrain accueillant pour les abeilles : gîte, couvert et environnement sain ? Semez des fleurs et accueillez la biodiversité !
Allons-y gaiement. Semons des fleurs, ce printemps ! Nous vous proposons différents mélanges de semences de fleurs pour les abeilles. Il vous suffit de vous adresser à la librairie de Nature & Progrès – rue de Dave 520 à 5100 Jambes – 081/32.30.51 – ou de commander via le site
La saison estivale s’est avérée bien remplie sur le terrain du Plan Bee : récolte de miel, désherbage, récolte de semences et de fourrage, visites des partenaires et des citoyens, etc. Maintenant que l’hiver est arrivé, les activités se font plus rares sur le terrain de Ciney… mais pas pour autant dans les bureaux de Nature & Progrès ! Il s’agit à présent de tirer certaines conclusions sur l’année écoulée et de préparer l’année à venir.
– Choix des futures cultures
Au cours de l’année 2019, certaines cultures semées à Ciney ont mieux porté leurs fruits que d’autres. Le plan de cultures pour l’année 2020, actuellement en cours d’élaboration, tiendra évidemment compte de ces observations. Ainsi, des plantes comme l’origan laisseront leur place à d’autres cultures. Le caractère mellifère de ces dernières n’est pas le seul critère qui entre en jeu : nous veillons également à ce que les floraisons des différentes plantes soient étalées dans le temps, et que chaque culture puisse être valorisée d’une façon ou d’une autre une fois la période de floraison terminée.
