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Yves Hayot, le bûcheron philosophe

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Titre de l'article: Yves Hayot, le bûcheron philosophe
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Après avoir manié la cognée, entendez la tronçonneuse, pendant près de quinze ans, Yves Hayot est aujourd’hui un négociant en bois pas tout à fait comme les autres.
Au chêne, à l’épicéa ou au hêtre, il préfère des essences moins connues, aux qualités souvent ignorées, provenant d’exploitations bien gérées.
Parcours d’un ex-bûcheron, qui veut désormais défendre la forêt.

Auteur: Didier Dillen
Numéro de revue: 21
Page: 28

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