Dans Valériane n°68, nous avons vu quels sont les principaux « polluants » qu’une bonne hygiène de vie impose d’éviter afin de ne pas prêter le flanc à ce fléau qu’est le cancer. Une alimentation approprié joue également un rôle capital dans cette prévention. Mais quels sont les aliments qui protègent du cancer ? C’est à cette question que le présent article va s’efforcer de répondre…